Düdüklü Tencerede Et Kavurması Nasıl Yapılır ?

Düdüklü Tencerede Et Kavurması Tarifi, Malzemeleri, Yapılışı.

Düdüklüde Et Kavurması Malzemeleri:

1 kilo dana et

1 çay bardağı su

Yarımdan biraz az küçük çay bardağı sıvı yağ

Tuz 1 tatlı kaşığı pul biber

3 orta boy patates

Düdüklüde Et Kavurmasının Yapılışı:

Etleri kuşbaşı doğrayıp yıkayıp suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdürün. Etleri düdüklüye alalım. Yağını suyunu tuz ve biberini ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım. Yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.

Patatesleri yıkayıp soyalım. Patatesleri çok ince kibrit çöpü gibi ya da julyen doğrayın bol yağda kızartın etle beraber üzerine salçalı sos ekleyip servis yapın. Afiyet olsun,

Not:

Benim etim yağsız dana etiydi. Etiniz yağlıysa sıvı yağ eklemeyebilirsiniz.

Sıvı yağ yerine sızdırılmış kuyruk yağı kullanabilirsiniz.

Ben etleri pişirmeden önce bol suda mutlaka yıkarım. Siz yıkamayacaksanız su miktarını mutlaka biraz arttırın.

Düdüklü Tencerede Et Kavurması Nasıl Yapılır Video İzle